石川県金沢市「白根歯科クリニック」公式ブログ

こんにちは。金沢市で開業しております、白根歯科クリニック院長の白根和明です。

歯周病は、歯茎の炎症や出血、さらには歯を支える骨の破壊を引き起こす慢性的な疾患です。
日本では成人の約8割が何らかの歯周病の症状を持っているとされ、進行すると歯を失う原因にもなります。
そんな歯周病の予防や改善には、抗酸化作用のある栄養素を積極的に摂取することが重要です。中でも、必須ミネラルの１つである「セレン（Selenium）」は強力な抗酸化作用を持ち、歯茎の炎症を抑え、健康を維持するために欠かせません。
この記事では、セレンの歯茎への効果や、効率的な摂取方法、セレンを多く含む食品について詳しく解説します。

１. 歯周病と活性酸素の関係

歯周病の主な原因は、歯垢（プラーク）に含まれる細菌が毒素を出し、歯茎に炎症を引き起こすことです。
しかし、歯周病の進行には、体内の活性酸素の増加も関係しています。

①活性酸素とは？

活性酸素は、体内の細胞が酸素を使ってエネルギーを作り出す過程で発生する物質です。
本来、活性酸素にはウイルスや細菌を攻撃する働きがありますが、過剰に発生すると健康な細胞まで傷つけてしまいます。

◆歯周病と活性酸素の影響
•細胞が酸化ストレスを受け、炎症が悪化
•歯茎のコラーゲンが破壊され、歯周病の進行を促進
•免疫機能が低下し、歯周病菌の増殖を抑えられなくなる

このように、活性酸素が過剰に増えることで、歯周病の症状が悪化しやすくなります。
そこで、抗酸化作用を持つ「セレン」が重要な役割を果たします。

２. セレンの抗酸化作用と歯茎へのメリット

①セレンの抗酸化パワー

セレンは、体内で「グルタチオンペルオキシダーゼ」という酵素の一部として働き、活性酸素を無害化する役割を持っています。
これにより、歯茎の炎症を抑え、歯周病の進行を予防する効果が期待できます。

②セレンの抗炎症作用

歯茎の炎症は、細菌の毒素だけでなく、体の炎症性物質（サイトカイン）の過剰分泌によっても引き起こされます。
セレンには、サイトカインの過剰な放出を抑え、歯茎の腫れや出血を軽減する作用があります。

③免疫力向上

歯周病菌の増殖を防ぐためには、免疫機能を正常に保つことが重要です。
セレンは、白血球の働きをサポートし、免疫力を高めることで、歯茎を健康に保ちます。

３. セレンを多く含む食品と効果的な摂取方法

①セレンを豊富に含む食品

セレンは、下記の食品に多く含まれており、日常の食事に取り入れやすい栄養素です。

•魚介類（イワシ、マグロ、カツオ、エビ）
•ナッツ類（ブラジルナッツ、アーモンド）
•肉類・卵（牛肉、鶏肉、卵）
•全粒穀物（玄米、オートミール）

②効果的な摂取方法と注意点

セレンを効果的に摂取するには、ビタミンEと一緒に摂ることで抗酸化作用が強化されるため、ナッツ類や魚と緑黄色野菜を組み合わせるのがおすすめです。
また、セレンは加熱によって失われやすいため、蒸す・焼くといった調理方法を選ぶと栄養を保持しやすくなります。
摂取量にも注意が必要で、成人の推奨摂取量は1日50〜70μg程度です。

４. 口腔ケアと組み合わせて歯周病予防

セレンの摂取とともに、適切な口腔ケアを実践することで、より効果的に歯周病を予防できます。
歯磨きは歯茎を傷つけないように優しく行い、歯間ブラシやフロスを活用してプラークを除去しましょう。
また、定期的な歯科検診を受けることで、歯周病の早期発見・治療が可能になります。
さらに、バランスの取れた食事を意識し、セレンやビタミンEなどの抗酸化成分を摂取することも重要です。喫煙や過度な飲酒を控え、適度な運動を取り入れることで、血流を促進し、歯茎の健康を維持しやすくなります。
セレン摂取と正しいケアを組み合わせ、健康な歯茎を保ちましょう。

＜まとめ＞セレンの抗酸化作用で歯茎の健康を守ろう

セレンは強力な抗酸化作用を持ち、活性酸素を抑えることで歯周病の進行を防ぐのに役立ちます。
日常的にイワシやブラジルナッツ、牛肉などのセレンを含む食品を意識的に摂取することで、歯茎の炎症を抑え、歯周病のリスクを軽減できます。
また、歯周病予防には、適切な口腔ケアや生活習慣の見直しも重要です。歯磨きの習慣を見直し、フロスや歯間ブラシを活用することで、歯茎の健康をより良い状態に保てます。
セレンの摂取と口腔ケアを組み合わせることで、歯周病を予防し、健康な歯茎を維持しましょう。


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